Ketojenik Diyet Nedir?

Ketojenik diyet nedir?

Ketojenik diyet son yıllarda adından sıkça bahsettirmeye başladı. Aslında tüm diyet çeşitlerinde karbonhidratı az alma temeline dayalı bir beslenme vardır. Ketojenik diyettede aynı şey geçerli.

Ketojenik diyet tüm diğer diyetler gibi karbonhidratı büyük ölçüde engelleyip karbonhidrat yerine daha çok yağ alımı ile şeklinde, bir beslenme programı uygulamaktır diyebiliriz. Karbonhidrattaki büyük ölçüde ki azalma vücudu ketoz (metabolik durum)’a getirir. Vücut bu metabolik durumda enerji için yağ yakma isteğinde maximum düzeye gelmektedir.

Ketajonik Diyette nasıl beslenilir?

Ketajonik beslenme de genelde yenilen besinler şunlardır;

  • Balık
  • Et (Genelde düşük kalorili yağsız etler örneğin tavuksa tavuk göğsü, kırmızı etse yağsız antrikot vs.)
  • Tereyağı
  • Yumurta, süt kefir yoğurt, peynir vb.
  • Tüm çiğ kuruyemişler (olabildiğince en az kalori olanları)
  • Sağlıklı yağlar (sızma zeytinyağı, hindistan cevizi yağı vs.)
  • Düşük karbonhidratlı sebzeler (Genelde kök sebzeler tercih edilmiyor yüksek kaloriden dolayı. Kök sebzeye örnek patates vb.)
  • Sağlıklı olduğu ve lezzet verdiği için tüm baharatlar (örneğin biberiye vs vs.)

Genelde ketajonik beslenenlerin tercih etmediği besinler ise şöyledir;

  • Tahıllar – buğday, mısır, pirinç, tahıl vb.
  • Şeker – bal, agave, akçaağaç şurubu, vb.
  • Meyve – elma, muz, portakal vs.
  • Kök sebzeler – patates vb.

Ketojenik diyetin yan etkileri nelerdir?

Ketojenik diyetin normalden çok daha az kalori alımından dolayı vücuda bazı yan etkileri olabilmektedir. Bunlardan birkaçı şöyle;

  • Kabızlık
  • Kemik erimesi (osteoporoz)
  • Sidoz (kan pH değerinde düşme)
  • Olesterol yüksekliği
  • Böbrek taşları
  • Karnitin eksikliği

Eğer farklı diyet fikirlerini merak ediyorsanız sitemizdeki https://dengelibeslenmek.com/kategori/diyetler/ bağlantısından çeşitli bilgilere ulaşabilirsiniz.

Bir cevap yazın