Diyet Listeleri
Trend

Ketojenik Diyet Listeleri

Ketojenik diyet nedir?

Ketojenik diyet listelerine geçmeden önce gelin “Ketojenik diyet nedir?” sorusunun cevabını verelim. Ketojenik diyet az karbonhidrat bol protein ve sağlıklı yağ esasına dayanır. Bir nevi tabak diyetidir. Tabağınıza aldığınız besinlerin çeşitliliğine ve bu çeşitliliğin oranına göre türleri bulunmaktadır. Bu diyet türü, direkt tıbbi bir tedavi olarak kullanılmaktadır. Vücudu ketoz durumuna sokarak yağ yakımını en yüksek seviyeye çıkarmak asıl amaçtır. Bunu yaparken de tamamen karbonhidrat kısıtlanıp yoğun yağ tüketimi yapılabilir ya da karbonhidrat seviye seviye azaltılabilir.

Ketojenik Beslenme
Ketojenik Beslenme

Ketojenik Diyete Uygun Yiyecekler

Beyaz et, kırmızı et, balık, yumurta, tereyağı, peynir, yoğurt, kefir, yağ barındıran kuru yemişler (fındık, fıstık, ceviz, badem gibi), sızma zeytinyağı, Hindistan cevizi yağı, avokado yağı, makademya fındığı yağı, kereviz – pancar – soğan – sarımsak gibi karbonhidrat açısından düşük olan sebzeler, yağ yakımını destekleyen sumak, kırmızı acı biber, karabiber gibi baharatlar ve şeker düzeyini düzene sokan tarçın bu diyette kullanılabilir.
Ketojenik diyetin en önemli enerji kaynağı yağlardır. Bu bakımdan yağlar konusuna ayrıca değinmek gerekir. Sızma zeytinyağı çiğ tüketim için tavsiye edilir.

Hindistan cevizi, avokado yağı ya da tereyağı hem pişirim hem de çiğ tüketim için tavsiye edilir ama sadece tereyağı tamamen pişirim içindir, çiğ tüketilmesi istenmez. Bunun dışında tohum yağı olarak bilinen ayçiçeği, mısır, kanola yağları ile yapay yağ grubuna giren margarin bu listede asla tüketilmemesi gereken ürünlerdir.
Ketojenik diyet beslenmesi oldukça kısıtlı besinlerden oluşuyor. Haliyle tatlandırma için sos istenebilir. Ama paketli her ürün içinde früktoz şurubu, palm yağı gibi asla bedeninizde istemediğiniz kadar zararlı ürünler içerir. Bu bakımdan mayonez, ketçap, hardal gibi soslar evde yapıldığı sürece tüketimlerinde sıkıntı yoktur.
Kuruyemişler diyetin önemli yağ kaynaklarıdır.

Genelde çiğ yani tuzsuz tüketilmesi istenir ama dozunu bildiğiniz takdirde istediğiniz kuruyemişi tüketebilirsiniz.
Protein grubu olarak yağlı kırmızı et, sakatat ve yukarıda sayılan ürünler tüketim için uygundur ama süt, salam – sosis – füme gibi işlenmiş ve paketlenmiş ürünler tüketilmesi tavsiye edilmeyen ürünlerdir.

Ketojenik Diyet Listeleri

Klasik ketojenik diyetinin yanı sıra oranlarla oluşturulan diyet listeleri bulunmaktadır. Klasik ketojenik diyette karbonhidrat kısıtlaması ciddi şekildedir. Yoğun olarak sağlıklı yağ tüketimi esas alınır. Tabağı üç bölüme ayırırsak %80’den fazlası yağ, %5 protein ve %3 – 2 civarı karbonhidrat şeklinde olur.
Yüksek protein içeren listede %5 – 4 arasında karbonhidrat tüketimi söz konusudur. Tabağın %60 – 65’i protein geri kalan ise yağdan oluşur.Uzun vadede bu diyeti uygulamak isteyenler ise Düşük glisemi indeksli ketojenik diyeti uygulayabilir. Burada öğününüzün %10’luk kısmını karbonhidratlar, %30 – 25’lik kısmını proteinler ve geri kalanını yağlar oluşturur.
Ketojenik diyet, mutlaka doktor kontrolünde yapılması gereken bir diyettir. Lütfen önce hekiminize danışınız.
Bir haftalık örnek ketojenik diyet listesi şöyledir;

Ketojenik Diyet
Ketojenik Diyet

Birinci gün: Kahvaltıda bir adet haşlanmış yumurta, bir dilim dana jambom ve bir adet domatesi, öğle yemeği olarak beyaz peynirli ve tavuklu salata, akşam yemeği olarak somon balığı.
İkinci gün: Kahvaltıda bir adet katı yumurta, peynirli ve fesleğenli omlet ve bir tane domates, öğle yemeğinde badem sütlü milkshake ve fıstık ezmesi, akşam yemeğinde buharda haşlanmış sebze ve köfte.
Üçüncü gün: Kahvaltıda badem sütlü milkshake, öğle yemeği avokadolu salata, buharda pişirilmiş sebzeler ve yeşil salata.
Dördüncü gün: Kahvaltıda baharatlı ve soğanlı omlet, öğle yemeğinde kereviz salatası ve bir avuç fındık, akşam yemeğinde ıspanaklı tavuk sarma.
Beşinci gün: Kahvaltıda yoğurt ve fıstık ezmesi, öğle yemeği sebzeli dana bonfile, akşam yemeği yumurtalı cheeseburger ve bir dilim pastırma.

ketojenik diyet
ketojenik diyet

Altıncı gün: Kahvaltıda peynir eklenerek yapılmış omlet ve 1 dilim jambon, öğle yemeğinde 1 dilim jambon, 1 avuç fındık ve peynir, akşam yemeğinde, ıspanaklı yumurta ve balık.
Yedinci gün: Kahvaltıda mantarlı omlet ve 1 dilim jambon, öğle yemeğinde burger ve salata, akşam yemeğinde, salata, yumurta ve biftek.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleme yazılımınızı kapatın.